Анна Тихомирова “Счастливая двойня”
Как родить и воспитать близнецов, не сойти с ума и оставаться привлекательной женщиной?!
Рубрики блога
Лого gemelos-feliz.ru

Готовим торт на день рождения двойняшкам

Приветствую Вас, дорогие подписчики! Моим любимым малышам исполняется 2,5 года. Несмотря на то, что это не круглая дата, хочется их порадовать чем-нибудь вкусненьким и провести праздник в тихом семейном кругу. Пока пересматривала рецепты приготовления тортов, нашла море интересных идей оформления и решила поделиться с Вами. Берите на заметку!

Найти идеальный торт на день рождения двойняшкам, особенно, когда у каждого свой характер, не так-то просто. А когда они идут в садик и обзаводятся друзьями, каждая деталь приобретает значение.

Сейчас кондитеры предлагают огромный выбор тортов на заказ – чизкейки, медовые, кремовые с бисквитными коржами, из мастики. Но что может быть лучше домашней выпечки? Тем более Вы можете сами контролировать качество продуктов и быть уверенными в полезности угощения. Незатейливая задумка, реализованная со вкусом и юмором, непременно приведет детей в восторг.

Каким может быть праздничный торт?

Если у детей есть любимые сказочные персонажи или мультяшные герои, то им могут понравиться фигурки в виде Спанч Боба, Свинки Пеппы, Лунтика. Можно обыграть их знак зодиака или животного, в год которого они родились. Или изобразить их за любимым занятием.

Если торт для двух именинников будет один, задувать свечки им придется вместе. В случае двух разных – может возникнуть спор, у кого он лучше. Это необходимо учитывать. При выборе цветовой гаммы для мальчикового торта не обязательно использовать только голубой цвет. Не хуже будут смотреться желто-зеленые, сине-сиреневые оттенки.

Торт на первый день рождения обычно имеет ясельную тематику: пинетки, колясочки, соски. Рядом можно указать вес, рост и время рождения.

Чтобы создать угощение, украшенное мастикой, нужны определенные навыки и профессионализм в кондитерском деле. Но при желании, можно сделать ее в домашних случаях.

Что такое мастика? Это зефир, маршмэллоу, желатин плюс марципан. Изначально она будет иметь белый цвет. С помощью красителей можно варьировать их цвета и необходимые оттенки.

Общие принципы приготовления десертов для детей

  1. Основная часть торта – это коржи бисквитные или на основе песочного теста.
  2. Крем не должен быть жирным или многокомпонентным, потому что детская пищеварительная система может его не принять.
  3. Готовить торт своими руками нужно заранее за 10-15 часов.
  4. Если торт украшается свежими ягодами или фруктами, то лучше класть их непосредственно перед подачей.

Мне очень нравится «Шоколадный торт на раз, два, три» от Andy Chef. Но так как он будет для деток тяжеловат, в этот раз я буду готовить такое угощение.

Рецепт торта «Молочная девочка»

Ингредиенты:

  • сгущённое молоко – 1 банка (я беру Рогачевскую или Алексеевскую);
  • яйцо – 2 шт;
  • мука – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 0,5 ст.л.

Такого количества продуктов хватит на 6 коржей.

  1. Сгущенку соединяем с яйцами и хорошо взбиваем.

  2. Просеиваем муку через мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом. Добавляем разрыхлитель.

  3. Перемешиваем тесто миксером и оставляем минут на 10. Должна получиться тягучая жидкая смесь.

  4. На пергаменте рисуем круг диаметром 20 см. Наливаем в центр 2 столовые ложки теста. Аккуратно распределяем по всей площади круга.
    Некоторые используют силиконовый коврик. Для ускорения процесса лучше выпекать одновременно несколько коржей.

  5. Заранее разогреваем духовку до 180° C и выпекаем около 5-8 минут до золотистого цвета. Пока корж горячий, обрезаем неровные края.

  6. После остывания смазываем их кремом.

    Сначала взбиваем сливки 0,5 л сливок 33% жирности. Потом банку творога 9% жирности с сахаром (200 г). Перемешиваем лопаткой сливки с творогом. Данный крем хорошо сочетается с ягодами и фруктами.
    Готовый торт должен постоять в холодильнике 2-4 часа, чтобы пропитаться.

Декор

Предлагаю необычные способы, как можно украсить торт своими руками:

  • Кондитерская посыпка.
  • Испеките два кекса и выложите их в форме цифры, а потом покройте глазурью и конфетками.
  • Сделайте торт Лего, разрезав его на прямоугольники. Сверху выложите зефир и полейте глазурью.
  • Мармеладом.
  • Конфетами «M&M» и батончиками «Kit kat» – очень легко украшается, десерт получается ярким и жизнерадостным.
  • Цветами.
  • Кремом и сахарной глазурью. При помощи кондитерских шприцов и пищевых красителей можно создать любое изображение даже без использования мастики.
  • Печеньем, цукатами, кокосовой стружкой.
  • Необычная форма. Испеките корж прямоугольной формы и украсьте его конфетками.

Какое бы угощение Вы не делали своему малышу, привлекайте их и других членов семьи к процессу. Тогда порадует не только результат, но и сам процесс подготовки к празднеству.

А Вы уже пробовали готовить деткам торт своими руками? Поделитесь своими идеями, чем можно удивить маленьких сладкоежек?

Делитесь статьей в социальных сетях и оставляйте свои комментарии.

До новых встреч!

P.S.: На 3 годика присмотрела идею, как сделать красиво оформленный кэнди-бар.

Всегда Ваша, Анна Тихомирова

Комментариев к статье: 5
  1. Афродизиак Клуб

    Дети обожают десерты, а если их приготовить с их участием, будет море восторга! Красивый и вкусный тортик :) Попробуем и мы приготовить.

    Ответить
    1. Нина

      главное, чтобы детки не натворили чего либо, пока мама отвернется. А то ведь и соли подсыпать могут.

      Ответить
  2. Нина

    У наших детей разница неделя и мы им заказывали в прошлом году каждому по торту с украшением из мастики. Моя знакомая их готовит, поэтому в качестве я была уверена. А в этом году дочери два года было и мы особо не отмечали, но тортик небольшой все же покупали в виде ежика.

    Ответить
  3. Валерий

    Понравился торт «молочная девочка», мы с дочкой часто готовим что-нибудь вместе, попробуем и это приготовить

    Ответить
    1. Анна Тихомирова

      Какой вы замечательный папа. Редко встретишь таких заботливых мужчин!!!

      Ответить
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: